Меню Рубрики

Болезнь обмена веществ ожирение

Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 92 А

Запись на консультативный
прием по телефонам:
8 904 503-00-03 ,
(+7 863) 266-03-03

Термин метаболизм определяет уровень обмена всех веществ клеток, тканей организма человека. Именно интенсивность метаболических процессов влияет на массу тела человека, а также его рост, развитие. Уровень обмен веществ регулируется эндокринной, нервной системой. Снижение интенсивности обменных процессов в организме является одной из основных причин развития ожирения.

Интенсивность обменных процессов организма регулируется эндокринной, а также нервной системой. Железы внутренней секреции регулируют уровень обмена веществ посредством выработки гормонов, которые влияют на ферментативные системы клеток, отвечающих за расщепление или синтез органических соединений. К таким гормонам относятся:

  • Тироксин, трийодтиронин – вырабатываются щитовидной железой, являются основным регулятором процессов расщепления органических веществ (белков, жиров, углеводов) внутри клеток. Снижение выработки этих гормонов приводит к уменьшению интенсивности обмена веществ, а также уменьшению утилизации энергии в организме, повышению образования жировой ткани, в которой аккумулируется избыток не утилизированной энергии.
  • Инсулин – основной гормон, который регулирует метаболизм углеводов, он продуцируется клетками поджелудочной железы (клетки островков Лангерганса). Снижение уровня этого гормона приводит к нарушению утилизации глюкозы клетками организма, повышению ее уровня в крови, что приводит также к изменению жирового обмена с скоплением жировой ткани.
  • Глюкокортикостероиды – гормоны, которые обладают обратным действием по отношению к инсулину. Они вырабатываются клетками коры надпочечников, при повышении их уровня в организме, происходит увеличение концентрации глюкозы, что соответственно вызывает усиление формирования жировой ткани.

Метаболизм тела также регулируется посредством нервной системы. Длительные стрессы, эмоциональное, умственное перенапряжение приводят к снижению массы тела человека на начальных этапах. В дальнейшем развивается обратный эффект с нарушением всех видов обмена веществ, а также скоплением жировой ткани.

Изменение регуляции обменных процессов организма эндокринной, а также нервной системой, приводит к патологическому нарушению обмена веществ. Это сказывается на процессах расщепления, утилизации, биосинтеза основных видов органических соединений. Большинство патологических процессов протекают с уменьшением потребления энергии с ее кумуляцией в жировой ткани с соответствующим увеличением массы тела человека. Эти факторы обязательно должны учитываться во время лечения избыточной массы тела.

Перед началом выполнения терапевтических мероприятий, обязательно проводится комплексное обследование, которое направлено на выявление причин нарушения метаболизма с повышением массы тела. Также объем проводимого лечения зависит от степени нарушения метаболизма.

Лечение ожирения 1 степени может проводиться без лекарственных средств, необходимый терапевтический эффект достигается только благодаря выполнению диетических рекомендаций, повышения двигательной активности, направленной на утилизацию избытка энергии. При значительных изменениях функциональной активности эндокринной системы проводится медикаментозная коррекция, которая включает гормон заместительную терапию.

Хирургическое лечение ожирения без соответствующей коррекции метаболизма дает только временный эффект, на протяжении небольшого промежутка времени (обычно около полугода) масса тела снова увеличивается.

источник

Ожирение — избыточное отложение жира в организме может быть либо самостоятельным многофакторным заболеванием, либо синдромом, сопровождающим другие заболевания. Подавляющее большинство людей страдают формой ожирения, которую медики называют «алиментарно-конституциональной», т. е. ожирение связано с нарушением режима питания.

Так называемое «простое» ожирение – многофакторное заболевание, к его наиболее очевидным причинам относятся:

  • избыточная калорийность пищи с преобладанием жиров и углеводов;
  • хаотичный режим питания;
  • недостаточная по отношению к потребляемой пище физическая активность;
  • воспитание детей с награждением сладостями в качестве поощрения.

Набор продуктов стандартен, люди по 5–6 раз в неделю употребляют в сущности одни и те же продукты, и систематическая коррекция пищевого поведения в данном случае дает неплохие результаты. Как правило, не осознается пациентами и реальная калорийность принятых алкогольных продуктов.

Ожирение – самый мощный фактор риска развития сахарного диабета 2 типа, до 90 % больных диабета этого типа от него страдают.

Опасными, но неизбежными спутниками ожирения являются синдром апноэ во сне (человек временно перестает совершать дыхательные движения), артрозы, увеличение частоты случаев рака толстого кишечника и желчного пузыря.

У женщин ожирение сопровождается высокой частотой ановуляций (нарушения овуляции), нарушениями менструального цикла, бесплодием, ассоциированными с нарушениями продукции половых гормонов гиперплазией и полипозом эндометрия, высоким риском развития рака эндометрия шейки матки, яичников, молочных желез.

У больных ожирением нередко повышена функция потовых и сальных желез, кожа влажная, сальная, с гнойничками, экземами. Типичны паховые и пупочные грыжи.

Для диагностики ожирения измеряется отношение окружности талии (ОТ) к окружности бедер (ОБ). Абдоминальное ожирение (ожирение в области талии) диагностируется у мужчин при ОТ/ОБ больше 0,9, у женщин – больше 0,8.

Важна и окружность талии: если она превышает 88 см у женщин и 102 см у мужчин, можно говорить о патологическом отложении абдоминального жира – наиболее неблагоприятной форме ожирения.

Ожирение является составной частью так называемого «метаболического синдрома». В него входят

В основе современного подхода к лечению ожирения лежит признание хронического характера ожирения и, следовательно, необходимости долгосрочного лечения. Можно похудеть на 18 кг за 40 дней, как гласят рекламные плакаты, но этот подход обречен на провал, т. к. снижение уровня лептина (гормона, участвующего в регуляции деятельности центров голода и насыщения) из-за резкого похудения приведет к компенсаторному увеличению приема пищи и повторной прибавке веса.

  • Первым этапом в лечении ожирения должна стать коррекция пищевого поведения и физической активности. Будучи формально легкой, эта рекомендация крайне трудна.
  • Вторым принципом является необходимость сравнительно безопасных методов лечения (не более опасных, чем само заболевание).
  • Третий постулат – профилактическая направленность лечения: лучше потерять 10 кг и удержать новую массу тела, что позволит снизить риск осложнений, чем потерять за короткий срок 40 кг и набрать 50, что ускорит фатальный исход.
  • Четвертый аспект – нельзя упускать из виду, что в организм человека должны поступать витамины, незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, микроэлементы, т. к. при их дефиците возникнут другие алиментарные проблемы, т. е. проблемы, вызванные неправильным питанием.

Рекомендации больному с ожирением – не суровый приговор, а совместная выработка разумной коррекции пищевого поведения: ешьте не меньше, чем вы ели, но обратите внимание на свою еду, наслаждайтесь едой, но не перекусывайте на газетке, а ешьте за сервированным столом, маленькими порциями. Сведите к минимуму потребление жира (переход на 0,5% молоко, нежирные сыры, замена сахара аспартамом или цикламатом, ограничение в употреблении соли).

Программа обсуждается с учетом вкусовых привычек. Рекомендуется включение большого количества пищевых волокон: они не только уменьшают абсорбцию жиров, но и снижают чувство голода. Больше всего пищевых волокон в свежих овощах, фруктах, хлебе грубого помола.

Наиболее полно все условия правильного и сбалансированного питания учитывает диета, разработанная еще в 1937 г. советским диетологом М. И. Певзнером, известная сейчас как «Стол № 8» и активно применяемая в санаторно-курортном лечении. Кстати, многие принципы питания, разработанные М. И. Певзнером, позаимствовал современный французский диетолог М. Монтиньяк при разработке своей системы питания.

Принцип диеты «Стол № 8» строится на ограничении употребления углеводов и соли. По этой системе больному полагается употреблять за день:

  • углеводов – 150 г;
  • белков – 90–110 г (60 % животные);
  • жиров – 80–85 г (30 % растительные),
  • калорий – 1700–1800 ккал;
  • соли – 5–6 г;
  • свободной жидкости – 1–1,2 л.

Больной питается 5–6 раз в день, что исключает возможность проголодаться и перекусывать «неправильными» продуктами.

Физическая нагрузка, при несомненной пользе, иногда разочаровывает больных отсутствием значительного снижения массы тела, что объясняется перераспределением содержания жировой массы (уменьшается) и увеличением мышечной (возрастает). Несмотря на небольшое суммарное снижение массы, при активных физических нагрузках происходит интенсивное уменьшение висцерального жира и инсулинорезистентности, что чрезвычайно желательно для улучшения качества жизни и ее продолжительности.

Кратковременные нагрузки обеспечивают расход гликогена печени, а длительные – запасов жира.

Использование мочегонных, тиреоидных гормонов, «вытяжек» из гипофиза ушло в далекое прошлое. Основное требование к медикаментам, используемым для лечения ожирения – препарат должен быть ранее изучен в эксперименте, должен иметь «открытую» формулу, состав его также должен быть известен.

«Волшебный» набор трав не может рассматриваться как реальная альтернатива, так как в подобных наборах могут содержаться вещества с наркотическими или с неизученными свойствами. Растительное происхождение вещества не делает его лишенным химических формул, свойств связывания с рецепторами и так далее. Мы должны знать как позитивные, так и негативные свойства препаратов, которые мы используем у больного, и источником информации должны быть не рекламные проспекты, а многоцентровые исследования.

Возможны следующие варианты медикаментозной терапии: воздействие на центры голода и насыщения, блокирование всасывания пищевого жира как источника наибольшего количества калорий, усиление липолиза.

Для рецептурного отпуска в нашей стране зарегистрирован дексфенфлурамин. Продолжительность лечения не более 3-х месяцев. До назначения препарата должна быть исключена тяжелая сердечная патология, легочная гипертензия, недостаточность митрального и трикуспидального клапанов. Препарат регулирует пищевое поведение благодаря влиянию на серотонинэргическое структуры головного мозга. Непродолжительность использования является недостатком в лечении хронического заболевания.

Орлистат (ксеникал) блокирует всасывание жира в кишечнике, конкурируя с кишечными липазами. Отсутствие системного эффекта сводит к минимуму количество противопоказаний, общая продолжительность его непрерывного применения регламентируется врачом. Использование препарата обязательно требует ограничения жира в диете – нарушение этого условия ведет к стеаторее, при продолжительной стеаторее возможна потеря жирорастворимых витаминов. Следует серьезно отнестись к правилам приема препарата, так как только их соблюдение гарантирует безопасность и эффективность лечения.

Липосакция (локальное удаление жира) пропагандируется косметологами и приветствуется больными как одномоментное решение косметических проблем, но в контролируемом исследовании показано, что вес, потерянный в результате липосакции, восстанавливается при отсутствии изменения стиля жизни. Поэтому такая процедура не имеет стратегического значения при значительном ожирении.

источник

«Пока толстый сохнет — худой сдохнет», «Хорошего человека должно быть много» — каких только поговорок не придумали толстяки, чтобы хоть в них утешиться. Несколько веков назад толстяки и толстушки считались образцом здоровья и красоты, широко известны определения «рубенсовские и кустодиевские красавицы» — толстушки с весьма округлыми формами. Да что там несколько веков — еще несколько десятилетий назад в пионерских лагерях и санаториях «количество здоровья» оценивалось в килограммах — какой привес дали отдыхающие за месяц». Но постепенно приходило осознание проблемы ожирения. Начало было положено страховыми компаниями — проводилось масштабное исследование факторов, влияющих на заболеваемость и смертность, ведь от правильной оценки таких факторов зависят страховые выплаты. Обнаружили, что толстякам больше приходится выплачивать страховые премии — болеют и умирают они чаще. Так ожирение стало вопросом не только эстетических предпочтений, но и медико-социальной проблемой.

Очень редко встречаются люди, недовольные своей худой и стройной фигурой, да и неудивительно, ведь считается, что поправиться на несколько килограммов — пара пустяков. А вот недовольных своим избыточным весом среди обратившихся в клинику подавляющее большинство. Отношение общества к толстякам и особенно к толстушкам изменилось кардинально, много лет существует мода на худых и стройных. Эта тенденция активно поддерживается газетами, журналами, телевидением. Артисты кино и звезды эстрады активно худеют, и каждый килограмм сброшенного веса обсуждается в прессе. Очень популярны диеты от Звезд, распространенные в Интернете. Несоответствие своего веса распространенным в обществе стандартам часто являются причиной психологических стрессов и нервных срывов.

Ожирение часто является причиной заниженной самооценки и может стать причиной депрессии. Среди тучных людей чаще наблюдается стремление к одиночеству и даже к самоизоляции, социальные контакты среди людей с избыточной массой тела гораздо менее выражены. Многолетний опыт терапии лиц с ожирением показал, что все обратившиеся за медицинской помощью имели психологические проблемы разной степени выраженности. Причиной психологических проблем личности может явиться именно повышенная масса тела, реальная или существующая только в воображении. Для оценки степени ожирения разработано множество таблиц и номограмм, учитывающих рос, возраст, тип телосложения. Общепринятым является показатель Индекс Массы Тела (ИМТ), для получения которого необходимо массу тела в килограммах разделить на квадрат роста в метрах.

ИМТ= вес(кг)/ рост2(м)

Необходимо понимать, что ИМТ дает самое общее, ориентировочное представление о наличии избыточной массы тела или о дефиците массы тела.

Различают два вида ожирения по характеру отложения жира: женский тип ожирения характеризуется отложением жира. Мужской (андроидный) тип ожирения характеризуется отложением жира преимущественно в животе. При гиноидном (женском) типе ожирения жировые отложения накапливаются преимущественно на бедрах. Некоторые заболевания эндокринной системы характеризуются глубокими нарушениями жирового обмена с развитием ожирения. Прежде всего это патология, связанная с деятельностью надпочечников (болезнь и синдром Иценко-Кушинга), а также недостаточность функции щитовидной железы (гипофункция, микседема. Прием даже по медицинским показаниям гормональных препаратов (кортикостероидов) приводит к избыточному разрастанию жировой ткани. Пищевое или алиментарное ожирение связано с избыточным неумеренным употреблением пищи, особенно в сочетании с низким уровнем физической активности. Часто корни ожирения лежат в нервно-психической сфере — человек «заедает» свои неприятности и проблемы. Употребление пищи, особенно сладкой, богатой углеводами сопровождается усиленной выработкой «гормонов удовольствия» – эндорфинов и энкефалинов – эти вещества вырабатываются в головном мозге и их выработка сопровождается чувством удовольствия.

Ожирение вызывает целый ряд проблем со здоровьем. Прежде всего, избыточная масса тела оказывает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды — дополнительная жировая ткань требует кровоснабжения и сердце обязано обеспечить поступление крови даже к таким «лишним» частям тела. Работающее при дополнительной нагрузке сердце изнашивается быстрее, развиваются явления сердечной недостаточности — одышка сначала при физической нагрузке, а потом и в покое. Чаще, чем при нормальной массе тела, у толстяков развивается гипертоническая болезнь, сама по себе приносящая множество неприятностей. Лечение гипертонической болезни у людей с избыточной массой абсолютно неэффективно без снижения веса.

Избыточная масса тела дает дополнительную нагрузку на суставы и позвоночник, под влиянием такой нагрузки в суставах развиваются дистрофические явления – развивается артроз. Артроз суставов конечностей и остеохондроз позвоночника у лиц с ожирением развивается в частности потому, что суставы работают под дополнительной нагрузкой. Артроз развивается исподволь, но закономерно — появляются боли в суставы, особенно при изменении погоды. Боли нарастают, появляется скованность в движениях, сперва по утрам, но постепенно тугоподвижность суставов и ограничение движений в суставах нарастают. Уже средней степени тяжести артроз приводит к ограничению работоспособности. Но даже полный отдых среди полного покоя не дает успокоения — суставы болят, не позволяя забыть о себе ни днем, ни ночью.

В жировом обмене роль ведущего биохимического центра принадлежит печени, поэтому при ожирении печень работает в режиме повышенных нагрузок, что не может благотворно сказываться на ее состоянии. У толстяков чаще наблюдаются явления хронического холецистита и холангита — воспаления желчного пузыря и желчных протоков, они чаще болеют желчекаменной болезнью. Ожирение печени или грамотнее — жировое перерождение является одной из причиной цирроза и приводит к хронической печеночной недостаточности. Таким образом, становится ясно, что избыточная масса тела является причиной как психологических нарушений, так и заболеваний внутренних органов.

Лечение ожирения, связанного с эндокринными расстройствами, заключается прежде всего в лечении основного заболевания. Для коррекции алиментарного (пищевого) ожирения самым оптимальным явилось бы ограничение потребления пищи с одновременным увеличением физических нагрузок. Но очень часто такая модель поведения оказывается для человека уже невозможной — по самым разным причинам, да хотя бы просто лень! Для снижения избыточной массы тела разработано огромнейшее количество диет, суть которых сводится к значительному снижению общей калорийности пищи. Самым радикальным «диетическим» методом лечения является лечебное голодание, оно может быть краткосрочным (несколько дней) или длительным курсом разгрузочно-диетической терапии. Отсасывание жира с помощью липосакции постепенно теряет свою популярность, и слава Богу! Потому что процедура эта не просто очень дорогая, она не безопасна не только для здоровья пациента, а иногда и для его жизни.

Применение лекарственных трав для похудения очень часто заключается в назначении мочегонных и слабительных лекарственных сборов. Беда в том, что применение трав для похудения с такими эффектами дает самый краткосрочный эффект — прекращается прием трав для похудения — прекращается снижение массы тела. Бороться с избыточной массой тела необходимо, используя самые разные механизмы. Проблема лишнего веса комплексная, она не заключена в одном-единственном механизме и воздействовать следует на разные звенья этого механизма.

В возникновении и развитии ожирения принимают участие множество психологических и физиологических механизмов, потому и решать проблему снижения массы тела необходимо, используя комплексный подход. Многолетний опыт специалистов НИИ Натуротерапии позволяет выделить несколько основных направлений комплексной терапии леченияожирения.

Читайте также:  Меню при ожирении и сахар

1. Ограничения по приему пищи заключаются в применении гипокалорийной диеты (диеты с ограничением суточного рациона питания). Оптимальная для пациента диета должна разрабатываться индивидуально и включать рекомендуемый набор продуктов, режим питания, калорийность суточного рациона.

2. Физическая нагрузка должна подбираться индивидуально для каждого человека, учитывая его пол, возраст, состояние сердечно-сосудистой системы и наличие сопутствующих заболеваний.

3. Необходимы мероприятия по снижению аппетита и предупреждения развития чувства голода. С этой целью применяется иглорефлексотерапия и гирудотерапия — используются биологически активные точки, снижающие аппетит и регулирующие возникающее при низкокалорийной диете чувство голода. Некоторые лекарственные растения способствуют снижению аппетита. Можно рекомендовать разработанный специаличтами НИИ Натуротерапии лекарственный сбор «Фитодол 16».

4. Необходимо применять методики, стимулирующие обменные процессы организма. Скипидарные гипертермические ванны по А.Залманову, применяемые по стандартной методике активно усиливают клеточный метаболизм, способствуя сжиганию жировой ткани. Гирудотерапия, массаж, закаливание и растирания — методики натуротерапии в течение многих лет клинического применения заслуженно подтвердили свою эффективность и получили признание при лечении избыточной массы тела. НИИ Натуротерапии осуществляет комплексный подход при решении проблем, связанных с ожирением. Лечебные процедуры можно пройти в клинике Института или приобрести набор препаратов для применения в домашних условиях.

Рекомендованная продукция для похудения:

источник

Регуляция обмена веществ осуществляется центральной нервной системой или гормонально. Эндокринная система организма человека обеспечивает регуляцию самых важных функций организма. В состав эндокринной системы входят железы внутренней и внешней секреции, гипоталамус, гипофиз, надпочечники, яичники, щитовидная железа и другие. При любом заболевании обменные процессы нарушаются, что проявляется в расстройстве функций нервной системы. Для восстановления обмена веществ можно с помощью таких мероприятий, как физические упражнения, прогулки на свежем воздухе, полноценное питание, массаж, аутотренинги. А вот народная медицина для регулирования обмена веществ также может предложить свои многовековые рецепты.

При ожирении наблюдается избыточное накопление жира в тканях организма, а также отложение его в тканях и органах. В его основе лежит нарушение функции обмена веществ, что проявляется в том, что процесс образования жира преобладает над процессом его распада. В результате этого внутренние органы — сердце, легкие работают с перегрузкой, устают и быстро изнашиваются. С возрастом у людей, страдающих ожирением, развиваются сахарный диабет, гипертония, атеросклероз и другие заболевания сердца и сосудов, а также нарушение работы желез внутренней секреции.

Первым симптомом является появление одышки. Причины ожирения — самые разнообразные, но чаще всего оно обусловлено регулярным перееданием. Излишний жир распределяется по телу согласно индивидуальным особенностям, а также формой ожирения.

Существуют 3 основные формы ожирения: общее ожирение, а также мужской и женский тип. При общей форме слой жира покрывает всю фигуру человека, отчего фигура теряет свои очертания. При ожирении по женскому типу жировой слой расположен в нижней части туловища. Мужской тип ожирения – это когда жир у людей расположен в верхней части тела. Основным методом лечения ожирения является соблюдение строгой диеты и ведение правильного образа жизни.

При похудении можно иногда чистить свой организм, например, специальным чаем. В его составе присутствует лекарственное очищающее средство, чаще всего это листья сены. Злоупотреблять ими нельзя, т.к. кишечник может привыкнуть и перестанет нормально функционировать. Вторым компонентом этого лечебного чая является вещество, которое стимулирует деятельность почек, например, зеленая петрушка с добавлением лекарственного одуванчика. Для очищения крови используется крапива, биологические вещества которой улучшают кровообращение и расширяют кровеносные сосуды.

Однако если принимать этот чай долго, то могут беспокоить газы и вздутие кишечника, для устранения этого можно добавить в чай мяту и итальянский укроп. Таким образом, в рецепт чая для похудения входят: по 20 гр. листьев сены, зеленой петрушки, лекарственного одуванчика, крапивы, и по 10 гр. мяты и итальянского укропа.

Еще один действенный рецепт чая для лечения ожирения состоит из 15 гр. коры крушины, травы морской, листьев малины и ежевики, 10 гр. плодов шиповника вереска, по 8 гр. листьев мальвы и крапивы, а также по ложке листьев зверобоя и цветов тысячелистника. Все травы перемешиваются, и одна чайная ложка травяной смеси заливается стаканом кипятка, пару минут нужно подождать, пока заварится, процедить и пить мелкими глотками. Каждый день желательно пить 1 стакан такого чая, постепенно увеличивая дозу до 3 стаканов день. Чтобы лишний вес не вернулся после окончания лечения, продолжайте выпивать по 1 стакану такого чая в день.

Для того чтобы сбросить лишний вес быстро, можно сесть на бессолевую диету, она очень полезна для здоровья. Каждый день необходимо принимать контрастный душ в течении 15 минут, при этом сменяя холодную воду на горячую каждые 15 секунд.

Лечение ожирения народными методами проводят, используя фитопрепараты, которые оказывают желчегонное действие и влияют на скорость обмена веществ. Для снижения аппетита можно применять отвар кукурузных рылец. Существуют специальные сборы для лечения ожирения. Народный сбор №1 оказывает мочегонное действие и улучшает пищеварение. Сюда входит: 2 ст.л. настоя крушины, а также корни одуванчика, плоды петрушки, фенхеля и листья мяты. Этот настрой принимают утром в количестве 2 стаканов.

Сбор №2 стимулирует обмен веществ, в его составе: по 15 гр. фенхеля плодов, цветков ромашки, липы и по 20 гр. цветов бузины и листьев мяты перечной. Сбор заваривает как обычный чай и принимается по 2 стакана в день на протяжении 2 месяцев. Иногда для лечения ожирения в течении 2 недель принимают огуречный рассол , добавляя в него 1 ст.л. уксуса.

Также можно в день выпивать по стакану отвара свежей петрушки или свежего сока тыквы. Обязательно в рацион нужно вводить молотые отруби, которые перед употреблением нужно заливать кипятком. Также можно употреблять проросшие семена злаков (овса, ржи, пшеницы), которые богаты витамином В.

В качестве одного из традиционных народных методов лечения ожирения, чтобы открыть поры и улучшить функции кожи, полезно принимать перед сном ванны с травами, например, из отвара сенной трухи, чабреца, хвоща полевого, можжевельника обыкновенного, тополя черного, хвои сосны, полыни горькой, также добавив в воду соду или соль. После приема ванны нужно закутаться в одежду из натуральных тканей, и лечь под одеяло. Прием этих препаратов и ванны оздоравливающе действуют на организм, способствуют его очищению и вводу излишней жидкости.

При ожирении прописывается соблюдение диеты № 8а. Вот примерное меню при ожирении: во время первой недели соблюдения диеты полностью исключается потребление сахара и соли. На завтрак — овсяная каша, 20 гр. сливочного масла, 100 гр. сыра, чашка кофе или чая без сахара. Второй завтрак (11 часов) — творожная запеканка (не более 100 гр.). На обед — нежирный суп, ростбиф с овощным салатом, с добавлением растительного масла, несладкий компот. В 16 часов — одно яблоко. Ужин состоит из 150 гр. отварной рыбы, тушеных овощей и чашки чая, а перед сном можно выпить 1 стакан кефира. На второй неделе рацион остается тот же, только проводятся «разгрузочные» дни, чтобы организм начал отдавать запасы жира. В день разгрузки можно: 1,5-2 кг яблок, по 6 стаканов молока и кефира, 3 стакана кефира, и 3 раза отварное мясо или рыба. В день нужно выпивать не меньше 2 литров воды.

В комплексной терапии лечения ожирения также показана лечебная гимнастика, гидро- и физиопроцедуры, душ Шарко. При правильном лечении, больной ожирением может в месяц терять до 15 кг веса.

«Эндокринная бабочка», которая по форме напоминает порхающую над цветком бабочку, называется щитовидной железой. На сегодня болезни щитовидной железы очень распространены, каждый четвертый новорожденный имеет эту патологию. При гипотиреозе щитовидная железа не производит достаточное количество гормонов тироксина и трийодтиронина, из-за чего обменные процессы в организме замедляются, в организме не хватает йода. При гипертиреозе гормоны вырабатываются в избытке, и процессы обмена ускоряются.

Симптомами нарушения деятельности щитовидки являются частые головокружения, быстрая утомляемость, учащенный пульс и дрожь в руках, нерегулярный менструальный цикл, беспокоят боли в суставах, а также человека может постоянно знобить, даже когда тепло. Надежным помощником в лечении нарушений деятельности щитовидной железы оказывают травы. Обычно, щитовидная железа взрослого человека весит примерно 30 грамм, она может увеличиваться и уменьшаться. При самых различных заболеваниях щитовидной железы в рационе питания должны присутствовать продукты моря — морская капуста, рыба, креветки, бобовые, грецкие орехи, киви, фейхоа, черноплодная рябина с сахаром.

Для лечения болезни щитовидной железы можно использовать несколько народных рецептов. Например, можно залить стаканом кипятка столовую ложку порошка морской капусты, настоять и процедить. К полученному продукту добавить творог, 1 ст.л. чеснока, перемолотые ядра 10 грецких орехов. Блюдо заправить растительным маслом. Если вас беспокоит гипофункция щитовидной железы, такой салат можно употреблять несколько раз в неделю. Кроме того, можно каждый день добавлять в овощные блюда свежую траву медуницы лекарственной.

Если щитовидная железа увеличена, то можно натереть несколько лимонов и апельсинов вместе с цедрой, и принимать эту смесь по несколько столовых ложек в день перед едой в течении 2 месяцев.

Также при повышенной функции щитовидки (тиреотоксикозе, гипертериозе) можно применять следующее средство. Смешать 300 гр. верхушек сосны и 100 гр. зеленой скорлупы грецких орехов и варить в 2 литрах воды в течении 20 минут. В отвар добавляется 10 листьев лимонного дерева и мед, и варится еще 20 минут на очень медленном огне. Полученная смесь храниться в холодильнике и принимается по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Смесь, куда войдет по одной части листьев ландыша, лапчатки белой, три части травы овса, две части мяты и цветов сухоцвета, также добавляется 80 капель настойки на перегородках грецких орехов и столовая ложка меда. Принимать по 2 столовых ложек день перед едой.

Также лечение щитовидной железы можно делать лечебные повязки, взять 2 ст.л. дубовой коры, залить кипящей водой и настаивать пол часа. В этом растворе нужно намочить хлопчатобумажную ткань, приложить в область щитовидной железы и обвязать шерстяным шарфом. Такую повязку делают каждый день перед сном в течении нескольких недель. Можно смешать по 1 столовой ложке травы пустырника, мяты перечной, корневищ валерианы и растолченных плодов боярышника, залить кипятком 1 ст.л. смеси и настаивать не меньше 30 мин. Пить этот настой нужно по полстакана перед едой 1 месяц. Через неделю — курс повторить.

При недостаточной функции щитовидной железы можно приготовить травяную смесь, состоящую из 100 гр. травы дурнишника, 150 гр. листьев крапивы и семян мордовника, и по 50 гр. корня элеутерококка, одуванчика и травы дрока красильного. Эту смесь заливают 0,5 литров воды и настаивают несколько минут. В полученный настой добавляют 80 капель настойки на перегородках грецких орехов, и употребляют по 100 мл 3-5 раз в день перед приемом пищи, добавляя в морскую капусту.

Кстати, на начальной стадии нарушения деятельности щитовидной железы можно восстановить, если регулярно пить зеленый чай. Для заварки 1 чайную ложку чая заливайте стаканом кипятка. Сначала заливается треть стакана, через минуту — еще 1/3, и еще через 1 минуту — последнюю треть. После этого чашку нужно укутать на 3 минуты. Также можно еще и заварить травяной чай, состоящий из сухих плодов шиповника и черной смородины. Ложку этой смеси нужно залить кипятком, и настоять 15-20 минут. Такой чай можно употреблять 2 раза в день по ½ стакана.

Хорошим средством для улучшения функций щитовидной железы является накладывание компресса из настоя колосков овса, на горло в течении 1 месяца. Можно регулярно употреблять гречневую кашу, в которую добавляется куркума, сухая морская капуста и соль.

Еще одним рецептом можно пользоваться при любых нарушениях деятельности поджелудочной железы. Нужно смешать в равных частях гречишный мед, порошок гречневой крупы и грецкие орехи, и настаивать в темном прохладном месте. Эту смесь едят 1 раз в неделю в течении 6 недель, запивая чаем или водой.

При узлах на щитовидной железе вы можете приготовить настойку из перегородок грецких орехов. В 100 гр. перегородок добавляется 0,5 литра водки, после чего емкость переносится в темное сухое место и оставляется настаиваться месяц. Эту настойку нужно принимать по 1 чайной ложке за полчаса до приема пищи.

При заболевании тиреоксикозом приготовьте смесь из листьев мяты, корня валерианы и шишек хмеля. Эта смесь заливается кипятком и принимается по полстакана каждый день до еды. Лечение — 1 месяц. Кстати, для предупреждения появления нарушений щитовидной железы, можно носить на шее настоящий янтарь.

Эндокринное заболевание, которое связанно с недостатком в организме гормона инсулина, или нарушениями его взаимодействия с клетками организма, которое приводит к повышению содержания глюкозы в крови, называется сахарным диабетом. Сахар выделятся с мочой, где его присутствие нежелательно. Эндокринные заболевания приводят к нарушению обмена жиров, они не расщепляются полностью, а также к нарушению белкового обмена.

Термин «диабет», в переводе с древнегреческого означающий «проникая сквозь», впервые был использован греческими врачами во II в. до н.э. Основным симптомом диабета было избыточное выделение мочи (полиурия). Диабет бывает инсулинозависимым, который обычно проявляется в молодости, и связан с гибелью эндокринных клеток в поджелудочной железе, приводящей к снижению уровня инсулина в крови. К этому приводят вирусные инфекции, рак, токсические поражения поджелудочной железы, стрессы, нарушения иммунитета.

Инсулиннезависимый диабет возникает из-за нарушений взаимодействия инсулина и клеток организма, при этом вырабатываемый инсулин находится в норме. Причиной этого типа диабета является переедание, ожирение, вследствие чего вырабатываемый инсулин не может быть усвоен организмом. Также среди причин диабета могут выступать вредные привычки, гиподинамия, а также наследственность. Если сахарный диабет не лечить, то может развиться диабетическая кома, которая опасна для жизни.

Симптомами сахарного диабета является частое мочеиспускание, жажда, постоянное чувство голода и достаточно резкое снижение веса. Также у больных может нарушаться зрение, часто болеть голова, зуд кожи и сухость во рту, плохая заживляемость ран.

Лекарства для лечения сахарного диабета вам пропишет врач, а прием средств растительного происхождения способен усилить воздействие принимаемых лекарств. Растительная аптека может предложить достаточно вариантов для лечения сахарного диабета.

Для снижения содержания сахара в крови приготовьте настой шиповника. Для этого 5-6 плодов шиповника нужно измельчить, залить кипятком и проварить 5 минут. Перед употреблением нужно процедить и употреблять перед едой не менее месяца.

Можно также вымыть, измельчить корень хрена, добавить к нему 9 измельченных зубчиков чеснока, засыпать все это в стеклянную банку, залить пивом и отстаивать в темном месте не менее 2 недель. После – принимать по 1 ст. ложке.

Многие советуют квасить капусту и всю зиму пить по полстакана капустного рассола. Также можно смешать настойки на водке (1:10) лука, грецкого ореха и травы манжетки, смесь которых принимается 2 раза в день по 1 ч.ложке. Также при сахарном диабете можно варить в течении 1 часа перегородки из грецких орехов (примерно 40-50 гр.), и принимать несколько раз в день по 15 мл.

Известно, что лавровый лист способен снизить уровень сахара в крови. 10 листьев лавра поместить в стеклянную посуду, залить кипятком и настаивать при закрытой крышке не меньше 3 часа. Принимать полученную настойку нужно по полстакана три-четыре раза в день.

Также для снижения сахара в крови можно принимать отвар из плодоножек тыквы. На одну часть плодоножек нужно взять 5 частей дистиллированной воды, прокипятить, и после процеживания пить по 5 столовых ложек 2-4 раза в день.

Также можно две столовые ложки гречневой крупы смолоть в кофемолке и смешать с кефиром, и пить утром и вечером за 20 минут до еды.

В обязательном порядке назначается лечебное питание при сахарном диабете. А в качестве напитка можно сварить компот из сухих плодов рябины и сушеных груш, а также настоять несколько часов. Приготовьте настой почек березы, которые собираются весной во время их набухания. В сутки нужно употреблять три ст. ложки на 2 чашки кипятка. Также можно заварить и 1 ч.л. сухих льняных семян, запивая при этом водой или компотом. Измельченные листья малины, залитые стаканом кипятка, настоянные порядка 20 минут, и принимаемые 3 раза в день по трети стакана, может помочь в снижении уровня сахара в крови.

Еще одним народным методом лечения сахарного диабета является настойка из 20 гр. листьев черники, черной бузины и крапивы, залитых кипятком. Принимать настойку следует 3-4 раза в день.

Можно перед сном принять ванну с добавлением измельченной сухой травы клевера лугового, лечебный эффект наблюдается после 12-14 сеансов.

Читайте также:  Переклад ожирения на другого человека

Образование: Окончил Витебский государственный медицинский университет по специальности «Хирургия». В университете возглавлял Совет студенческого научного общества. Повышение квалификации в 2010 году ‑ по специальности «Онкология» и в 2011 году ‐ по специальности «Маммология, визуальные формы онкологии».

Опыт работы: Работа в общелечебной сети 3 года хирургом (Витебская больница скорой медицинской помощи, Лиозненская ЦРБ) и по совместительству районным онкологом и травматологом. Работа фарм представителем в течении года в компании «Рубикон».

Представил 3 рационализаторских предложения по теме «Оптимизация антибиотикотерапиии в зависимости от видового состава микрофлоры», 2 работы заняли призовые места в республиканском конкурсе-смотре студенческих научных работ (1 и 3 категории).

источник

Об обмене веществ люди начинают говорить в контексте похудения. При этом представляется упрощенная и не совсем верная схема: чем быстрее метаболизм, тем лучше для организма и тем быстрее худеет человек. Но так ли это?

Об обмене веществ люди чаще всего вспоминают в контексте различных способов похудения. При этом всем представляется упрощенная и не совсем правильная схема: чем быстрее метаболизм, тем лучше для организма и тем быстрее худеет человек. Но так ли это на самом деле? И вообще, в чем заключается суть обмена веществ? Почему нормальный обмен веществ важен для здоровья в целом?

  • Обмен веществ в организме
  • Обмен веществ у взрослых
  • Обмен веществ у детей
  • Процесс обмена веществ в организме
  • Обмен веществ и энергия
  • Стадии обмена веществ
  • Виды обмена веществ в тканях и клетках
  • Основной обмен веществ
  • Норма обмена веществ
  • Симптомы нарушений обмена веществ
  • Диагностика нарушений обмена веществ
  • Анализ крови и обмен веществ
  • Заболевания обмена веществ
  • Замедленный и ускоренный обмен веществ
  • Лечение болезней обмена веществ
  • Как похудеть: обмен веществ и его роль
  • Улучшение обмена веществ

Суть обмена веществ – поддержание жизнедеятельности организма. Это вся совокупность химических реакций, протекающих в теле человека. Все важные этапы, от получения энергии до роста и развития, руководствуются метаболическими процессами. В ходе реакций полученные с пищей вещества преобразуются в необходимые для функционирования организма соединения. Метаболизм отвечает и за выведение излишков и токсинов. Чаще всего, говоря об обмене веществ, подразумевают углеводный баланс (нарушение которого сказывается на весе), однако под этим понятием объединено множество других реакций.

Поскольку процессы обмена веществ в организме отвечают, в частности, за рост тканей, метаболизм у детей ускорен по сравнению с взрослыми. К старости же реакции замедляются – каждые 10 лет жизни на 5-10%. Кроме этого, на их скорость влияют и другие факторы. Среди них:

  • Пол. В мужском организме обменные процессы протекают быстрее. Связано это прежде всего с тем, что по строению в теле мужчины процент мышечной массы выше. А мышцы более активно расходуют энергию.
  • Болезни щитовидной железы. Повышенное количество тироксина вызывает ускоренный обмен веществ, его нехватка, наоборот, замедляет метаболизм.
  • Наследственность. Скорость метаболизма часто передается по наследству, отсюда и склонность к полноте у детей тучных родителей.
  • Тип телосложения. У спортивных людей основной обмен веществ быстрее – им нужно больше калорий даже в состоянии покоя.
  • Вес. Если масса тела увеличивается за счет мышц, процессы будут ускоряться, а если за счет жира – наоборот, замедляться.
  • Тип питания. Потребление некоторых продуктов может ускорять или замедлять метаболизм. Например, блюда с содержанием трансжиров тормозят его, а вот свежие овощи, наоборот, улучшают обмен веществ.
  • Кроме этого, на процессы влияет режим приема пищи – редкие перекусы или резкое сокращение калорийности рациона замедляет химические реакции.
  • Количество выпиваемой воды. Доказано, что у людей с привычкой пить чистую воду обмен веществ протекает быстрее.

Несмотря на наследственную предрасположенность, все же скорость обмена веществ в тканях взрослого человека во многом завит от того, какой образ жизни он ведет, от пищевых привычек и физической активности.

Как уже было сказано, реакции обмена веществ в детском организме протекают быстрее. Это позволяет телу расти и полноценно развиваться. У ребенка по сравнению с взрослым интенсивнее восстанавливаются ткани, это хорошо видно по тому, насколько быстрее срастаются переломы костей (особенно до 7 лет) и зарастают раны. При этом ускоренный обмен веществ может вызвать более тяжелую интоксикацию организма – попавшие с пищей яды усвоятся быстрее, чем у взрослого, и на момент оказания первой помощи могут уже нанести серьезные повреждения органам.

Патологические нарушения обмена веществ носят наследственный характер и при правильной диагностике обнаруживаются именно в детском возрасте. Поэтому нужно очень внимательно следить за возможными симптомами болезней:

  • Задержка роста.
  • Слабость, сонливость.
  • Частый плач.
  • Изменение цвета кожных покровов.
  • Запоры и другие проблемы с пищеварением.
  • Увеличение или уменьшение массы тела.

Вовремя выявленные наследственные заболевания обмена веществ помогают сохранить здоровье. Ведь часто лекарства или специфическая диета позволяют полностью исключить негативные проявления болезней. В противном случае возможны тяжелые поражения ЦНС, печени, головного мозга и прочего.

В том случае если нарушение обмена веществ вызваны не патологией, а неправильным питанием, у ребенка могут наблюдаться такие заболевания:

  • Анемия (дефицит белков и железа).
  • Рахит (дефицит фосфора и кальция).
  • Судорожный синдром (переизбыток кальция).

Метаболизм – сложная система различных химических реакций. Любой процесс обмена веществ в организме проходит две стадии: Катаболизм – распад питательных веществ на простые компоненты. Анаболизм – синтез новых соединений, которые усваиваются организмом. На первом этапе обмена веществ энергия выделяется, а на втором, наоборот, затрачивается. Баланс этих процессов позволяет поддерживать нормальное функционирование организма. Говоря об обмене веществ в тканях, врачи выделяют такие его виды:

  • Липидный.
  • Углеводный.
  • Белковый.
  • Водно-солевой.
  • Обмен витаминов, макро- и микроэлементов.

Если речь идет о получении энергии, в понятии сути обмена веществ выделяют такие этапы: Пластический обмен (синтез веществ), который обеспечивает клетки аминокислотами, жирами, липидами. Энергетический обмен (распад), который дает клетке энергию. При таком распаде веществ в клетке образуется молекула АТФ – универсальный накопитель энергии. Обмен веществ и энергия – неразрывно связанные вещи, ведь именно получение последней является залогом нормального функционирования организма. Энергию организм получает из глюкозы – моносахарида, который образовывается при углеводном метаболизме. Вещество синтезируется из полученной пищи, и в зависимости от того какой именно она была, уровень сахара в крови будет разным.

Простые углеводы (хлебобулочные изделия, макароны, сладости и прочее) очень быстро распадаются до глюкозы, и в кровь выбрасывается ее большое количество. Однако организм с помощью обмена веществ энергию быстро компенсирует, в частности, запасает в жировых отложениях. Поэтому после такой пищи человек уже через короткое время испытывает чувство голода. При употреблении сложных углеводов (в первую очередь, это свежие овощи), которые распадаются значительно медленнее, уровень глюкозы повышается постепенно, а значит, организм успевает ее израсходовать и не накапливать излишки.

Обмен веществ можно условно разделить на несколько основных этапов: Поступление питательных веществ в организм с пищей. Их распад, всасывание из ЖКТ (важную роль в процессе играют ферменты).

Обмен веществ в тканях – перераспределение и усвоение компонентов. Выделение продуктов распада (выдыхание углекислого газа, образование мочи и каловых масс). Суть обмена веществ состоит в том, что сбой на любом этапе влечет за собой тяжелые последствия. Недостаточное количество необходимых веществ в пище приводит к авитаминозам и проблемам в работе органов, например, нехватка белков может сказываться на состоянии мышц, в том числе и миокарда. Если обмен веществ нарушен на этапе всасывания веществ, организм также будет страдать от их дефицита.

Часто такие патологии возникают на фоне нехватки ферментов – молекул, помогающих расщеплению сложных компонентов. В этом случае человек может страдать авитаминозами, анемией и другими заболеваниями. Кроме того, неусвоенные вещества будут накапливаться в организме и вызывать отравление. Неспособность клеток усваивать поступившие вещества также очень опасно. Классический пример таких нарушений – сахарный диабет 2-го типа, при котором клетки нечувствительны к инсулину (гормону, доставляющему глюкозу в клетку). В результате глюкоза задерживается в крови, а ее повышенный уровень влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

При нарушении выведения продуктов распада организм страдает от интоксикации, при этом могут повреждаться органы, нарушаться работа ЖКТ, проявляться сильная слабость и прочее. Чаще всего это связано с проблемами в работе печени и почек.

Обмен веществ в тканях принято разделять на несколько видов, каждый из которых играет свою важную роль:

Углеводы снабжают организм энергией (глюкозой). Одним из характерных проявлений нарушений этого вида метаболизма является сахарный диабет. Это эндокринное заболевание, при котором глюкоза из-за нехватки гормона инсулина или из-за резистентности к нему не может быть доставлена в клетку. Нарушения углеводного обмена веществ сказываются на состоянии многих систем и органов, в частности, сердца и сосудов. Часто они проявляются сильным похудением или, наоборот, ожирением, хронической усталостью, слабостью мышц и прочим. Жировой (липидный). Триглицериды участвуют в формировании мембран клеток. Также липиды помогают растворять некоторые витамины (жирорастворимые – А,D, Е, К), влияют на синтез гормонов.

Белки – главный строительный материал в организме, поэтому особенно необходимы в период роста. Нарушение белкового обмена наблюдается при некоторых врожденных заболеваниях, а также при длительном голодании, поскольку аминокислоты поступают в организм с пищей. Лечение нарушений обмена веществ этого типа достаточно сложно. Дефицит белка сказывается на развитии, умственных способностях, приводит к понижению иммунитета и гормональным нарушениям.

Водно-солевой.

Нарушение обмена веществ этого типа приводит к задержке солей в организме, в результате они откладываются в суставах, образуют камни в почках и желчном пузыре. Заметно ухудшается состояние кожи и слизистых, могут появляться отеки или, наоборот, симптомы обезвоживания. Характерными болезнями, связанными с нарушениями водно-солевого обмена, являются подагра и артрит.

Скорость обмена веществ зависит от многих факторов и может меняться в течение дня в среднем на 10%. Метаболизм напрямую связан с необходимыми затратами энергии – в активном состоянии, при занятиях спортом процессы будут ускоряться. Однако и в состоянии покоя в организме происходят реакции, которые тоже требуют определенных энергетических затрат. Основной обмен веществ – это как раз то количество калорий, которые может сжечь организм в состоянии покоя без физических нагрузок. В среднем, он составляет 75% от всех энергетических затрат за сутки. Поэтому, когда в вопросе похудения обмен веществ выходит на первый план, речь идет именно об этом метаболизме. При физических нагрузках энергозатраты будут приблизительно одинаковы, а вот скорость основного обмена веществ существенно отличается у людей разного телосложения и с разной наследственностью. Факторы, которые влияют на метаболизм: Соотношение мышечной и жировой ткани в организме. Мышцы сжигают больше калорий, поэтому даже в состоянии покоя будут расходовать больше энергии.

Система питания.

На скорость обмена веществ и энергии благотворно влияет 4-5-разовое питание, а негативно сказываются голодовки и редкие обильные приемы пищи. Пребывание на свежем воздухе. Поскольку в основе метаболизма лежат процессы окисления, именно достаточное количество получаемого организмом кислорода улучшает обмен веществ. Физические нагрузки. После занятий спортом на некоторое время метаболические процессы ускоряются, поскольку организм требует больше энергии на восстановление. Также тренировки помогают увеличивать процент мышечной массы. Факторы внешней среды. Поскольку основной обмен веществ обеспечивает функционирование организма, некоторые внешние воздействия могут его ускорять. Например, для поддержания стабильной температуры на холоде метаболизм ускоряется.

Состояние внутренних органов.

В старости замедление метаболизма связано с уменьшением массы сердца, печени, почек. Также нарушения наблюдаются у людей с хроническими почечными и печеночными заболеваниями. Гормональный баланс. Гормоны непосредственно влияют на разные виды метаболизма. Например, повышенный инсулин способен замедлять углеводный обмен и способствовать накоплению жировой массы. А такие гормоны, как кортизол и тестостерон, наоборот, ускоряют реакции обмена веществ. Система обмена веществ На процесс обмена веществ в организме напрямую влияют продукты, которые человек употребляет в пищу. У людей одного возраста и со схожей наследственностью метаболизм может отличаться именно за счет привычек питания. Прежде всего, еда сказывается на соотношении жировой и мышечной массы. В норме показатели должны быть такими: Мальчики подростки: мышцы – 45-55%, жир – 12-17%. Девочки подростки: мышцы – 35-41%, жир – 16-20%. Мужчины: мышцы – в среднем 50%, жир – 14-20%. Женщины: мышцы – 31-38%, жир – 19-25%. Кроме этого, нарушается обмен веществ при питании с низким содержанием витаминов и микроэлементов. Могут наблюдаться авитаминозы, железодефицитная анемия и прочие опасные состояния.

Также немаловажную роль играет количество воды в организме, при ее нехватке система обмена веществ нарушается, процессы замедляются. Нормы воды такие: Мужчины – 50-65%. Женщины – 45-60%.

Существует несколько формул, по которым вычисляется основной обмен веществ и энергии. Самые популярные из них – уравнения Харриса-Бенедикта и Миффлина-Сан Жеора. Уравнение Харриса-Бенедикта: Женщины: 655,1 + 9,6 х масса тела (кг) + 1,85 х рост (см) — 4,68 х возраст (полных лет). Мужчины: ВОО = 66,47 + 13,75 х масса тела (кг) + 5,0 х рост (см) — 6,74 х возраст (полных лет). Формула Миффлина-Сан Жеора: Женщины: 9,99 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) — 4,92 х возраст (полных лет) — 161. Мужчины: 9,99 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) — 4,92 х возраст (полных лет) + 5.

С помощью формул можно определить, какой обмен веществ у конкретного человека. Следует заметить, что формулы учитывают лишь возраст, пол, вес и рост, а вот содержание жировой ткани, которая непосредственно отражается на метаболизме, не берут во внимание. Поэтому, если есть заметные нарушения реакций обмена веществ, стоит обратиться к врачу, который и поможет вычислить необходимую норму калорий в день.

В том случае если видимых отклонений нет, удобнее пользоваться общими нормами калорийности рациона: Мужчины 18-40 лет – 2800-3200. Женщины 18-40 лет – 2400-2600. Мужчины 40-60 лет – 2600-3000. Женщины 40-60 лет – 2200-2500.

Указанные значения – необходимые калории в день с учетом основного обмена веществ и минимальной физической нагрузки. Поэтому при низкой физической активности калорийность понижается в среднем на 200-400 калорий в сутки, а при тренировках, наоборот, повышается. Например, если человек регулярно занимается спортом, рацион может увеличиться на 300 калорий. А для профессиональных спортсменов, у которых обмен веществ чаще всего ускорен, допустимы такие показатели: Женщины – 3500-4000. Мужчины – 4000-4500.

Нарушения обмена веществ проявляются разными симптомами. В зависимости от того какой вид метаболизма дал сбои, у человека наблюдаются такие недомогания: Углеводный обмен: изменение веса (ожирение или истощение), повышенный уровень глюкозы в крови, боли в сердце, отечность ног, сонливость, общая слабость, тремор конечностей, одышка.

Белковый обмен: снижение аппетита, нарушения работы ЖКТ (частые запоры или поносы), боли в почках, болезни костей (остеопороз), боли в суставах, дистрофия, слабость, сонливость, снижение иммунитета, отечность. У детей нарушение обмена веществ этого типа ведет к задержке развития и снижению интеллекта.

Липидный обмен: ожирение или истощение, проблемы с кожей (воспаления, акне), проблемы с сердцем (боли, учащенное сердцебиение), одышка, повышенное артериальное давление, авитаминозы.

Водно-солевой обмен: отложение солей в суставах, отечность, дерматологические заболевания, обезвоживание организма.

Заподозрить сбои в обмене веществ в организме можно в том случае, если состояние человека меняется без видимых причин – появляется хроническая усталость, раздражительность, заметны резкие перемены в весе, есть высыпания и заметно общее ухудшение состояния кожи, волос, ногтей.

Обмен веществ может быть нарушен в результате разных изменений в организме. Например, болезней печени и почек, развития инсулинорезистентности (преддиабета), гормональных нарушений (особенно критична неправильная выработка гормонов щитовидной железы). Если отклонения обнаруживаются в раннем детстве, велика вероятность, что речь идет о врожденных заболеваниях обмена веществ. Эти болезни требуют серьезного лечения и контроля над состоянием здоровья. Чаще всего метаболические процессы страдают вследствие нерационального питания, и тогда улучшение обмена веществ сводится просто к здоровой диете. Понять, почему именно произошли изменения, можно только после полной диагностики. Виды и объем исследований определяет лечащий врач. Однако первым и главным остается биохимический анализ крови – обмен веществ отражается на ее составе.

Анализ крови на обмен веществ можно условно разделить на несколько видов:

Уровень сахара и инсулина в крови. Этот анализ может подтвердить нарушения углеводного обмена, в частности метаболического синдрома и сахарного диабета. Уровень инсулина при повышенном сахаре поможет понять тип диабета – при первом гормона в крови не будет, а при втором, наоборот, будет наблюдаться повышенное содержание инсулина.

Читайте также:  Таблетки от ожирения лестата отзывы

Уровень холестерина и триглицеридов. Анализ, который важен для диагностики атеросклероза. Является важным в диагностике липидного обмена веществ.

Креатинин. Важный показатель состояния почек, а также вещество, играющее большую роль в энергетическом обмене. Общий белок, мочевина. Повышенные значения говорят о нарушениях белкового обмена, интоксикации организма.

Натрий, калий. Анализ помогает выявить повышенное содержание солей в крови – нарушения обмена веществ, связанного с водно-солевым балансом.

Гемоглобин. Показывает, достаточное ли количество кислорода получают клетки для обеспечения нормального обмена веществ.

Ферменты – АЛТ, фосфатаза и другие.

Также анализ крови может показать содержание витаминов и выявить авитаминозы, которые тоже считаются последствием нарушения обмена веществ.

Анализы крови на обмен веществ проводятся и в рамках скрининговых исследований новорожденных. «Пяточный тест» помогает выявить наследственные метаболические заболевания (фенилкетонурия, галактоземия), а также гормональные нарушения (адреногенитальный синдром и врожденный гипотиреоз), которые влияют на обмен веществ. Другие анализы Если показатели крови на обмен веществ не соответствуют норме, врач назначит ряд других обследований и анализов.

В частности, может понадобиться такая диагностика:

  • Проверка работы сердечно-сосудистой системы (ЭКГ, измерение АД, УЗИ сердца, КТ или МРТ).
  • Диагностика работы почек и печени, а том числе анализ мочи на наличие солей и белка, УЗИ органов.
  • Оценка состояния костной ткани – диагностика остеопороза.
  • Гормональная панель – проверка гормонов щитовидной железы и надпочечников,
  • УЗИ щитовидки, состояние поджелудочной железы.
  • Диагностика органов ЖКТ, а также анализы на ферменты пищеварения.

Болезни обмена веществ можно разделить на две группы – врожденные и приобретенные.

Первые составляют более обширную группу, такие заболевания могут проявляться в начале жизни или позже, когда сбои в метаболических процессах доходят до критического уровня.

Приобретенные болезни обмена веществ чаще всего вызваны неправильным питанием или естественными процессами старения. Врожденные болезни обмена веществ Наследственные патологии возникают в результате изменений в генах и хромосомах, и среди всей массы таких болезней именно метаболические нарушения занимают одну из главных ролей (всего их насчитывается более 700 видов). Врожденные заболевания часто проявляются уже в детстве, и их симптоматика ярко выражена. При этом как именно будет проявляться недуг, зависит от того, какой обмен веществ нарушен.

Среди наиболее часто встречающихся врожденных метаболических болезней выделяют такие:

  • Фенилкетонурия – нарушение переработки белков, в частности фенилаланина, из-за которой в организме накапливаются продукты распада и токсические вещества. При несвоевременном лечении болезнь может вызывать тяжелые поражения ЦНС, мозга, печени и других органов.
  • Болезнь Гирке – нарушение ферментативной функции печени с дальнейшим поражением органа, задержкой в росте и развитии.
  • Сахарный диабет 1-го типа – болезнь обмена веществ, при которой поджелудочная железа не вырабатывает инсулин, а значит, глюкоза не доставляется в клетки. Грозит серьезными нарушениями со стороны сердечно-сосудистой системы (например, инфарктами миокарда в детском возрасте), гипогликемической коме.
  • Болезнь Гоше – нехватка фермента глюкоцереброзидазы, при которой от интоксикации страдают печень, почки, селезенка, мозг, легкие.
  • Лейциноз – нарушение белкового обмена веществ, при котором в организме накапливаются аминокислоты, в частности лейцин. Заболевание протекает очень тяжело, с поражением ЦНС, задержкой развития и возможной летаргией.
  • Гиперлипопротеинемия – болезнь, связанная с жировым обменом веществ, при котором в крови повышается уровень холестерина и других липидов.
  • В некоторых классификациях к врожденным болезням обмена веществ относят также и подагру – нарушения солевого метаболизма, при котором в суставах откладываются кристаллы урата натрия. Проявляется заболевание чаще всего после 40 лет, преимущественно у мужчин.

Приобретенные болезни обмена веществ

  • Причины развития приобретенных заболеваний обмена веществ могут быть разными. Среди наиболее распространенных:
  • Нездоровые привычки питания, в частности, частые голодные диеты, чередующиеся с перееданиями.
  • Нехватка питательных веществ, микро- и макроэлементов, витаминов в ежедневном рационе. Обмен веществ при таком питании будет нарушен, а при длительном дефиците компонентов – разовьются болезни.
  • Образ жизни – стрессы, гиподинамия, недосыпание.
  • Болезни различных органов – поджелудочной железы, надпочечников, печени и почек.
  • Угнетение функций органов на фоне старения.

Наиболее частым и распространенным приобретенным нарушением обмена веществ считается метаболической синдром. Характеризуется он такими проявлениями:

  • Увеличение массы тела. Характерно именно разрастание висцерального (внутреннего) жира и увеличение обхвата талии (у мужчин – более 100 см, у женщин – больше 88 см).
  • Невосприимчивость тканей к инсулину (инсулинорезистентность).
  • В анализах крови повышен сахар и инсулин.
  • Артериальная гипертензия.
  • Одышка, утомляемость.

Болезнь обмена веществ опасна своими осложнениями – развитием сахарного диабета 2-го типа, атеросклерозом и ишемической болезнью сердца. По данным Всемирной организации здравоохранения, метаболическим синдромом страдают только в Европе от 40 до 60 млн человек.

Также к приобретенным заболеваниям обмена веществ врачи относят различные нарушения солевого баланса, следствием которого становятся мочекаменная и желчнокаменная болезни.

Остеопороз, при котором костная ткань становится более тонкой и ломкой, тоже часто вызван неправильным процессом обмена веществ в организме. Длительный дефицит кальция и витамина D приводит к нарушениям, отражающимся на костях. Сбои в углеводном обмене веществ часто наблюдаются на фоне гормональных нарушений или гормонотерапии.

Обмен веществ может изменяться в течение дня – так организм отвечает на физическую активность, температуру окружающей среды и другие факторы. Однако в некоторых случаях наблюдается патологический замедленный или ускоренный обмен веществ.

Замедление метаболизма встречается при таких гормональных заболеваниях:

  • Гипотиреоз (нехватка гормонов щитовидной железы).
  • Дефицит соматотропина (гормона роста), на фоне которого развивается карликовость.
  • Недостаточный синтез адреналина и кортизола.
  • Нарушения выработки половых гормонов, в частности мужского полового гормона тестостерона (гипогонадизм).

Медленный метаболизм опасен ожирением, нарушением функций органов. На его фоне могут развиваться различные интоксикации, поскольку организм не успевает выводить продукты распада.

Патологический ускоренный обмен веществ встречается чаще, чем замедленный. Он также связан с гормональными проблемами, но в этом случае – с переизбытком того или иного гормона. Одним из самых распространенных случаев ускоренного обмена веществ является заболевание тиреотоксикоз – избыточный синтез тироксина. Гормонопродуцирующие опухоли, особенно рак надпочечников, яичников, простаты, также способствуют быстрому метаболизму.

Ускоренный обмен веществ проявляется такими симптомами:

  • Резкое уменьшение массы тела.
  • Беспокойство, бессонница, подверженность стрессам, раздражительность.
  • Повышенный аппетит.
  • Высокая частота пульса.
  • Тремор конечностей.

Несмотря на то что во многих программах похудения особое внимание уделяется способам ускорения метаболизма, слишком быстрый обмен веществ негативно влияет на здоровье. Человек с быстрым протеканием реакций быстрее устает, переживает частые эмоциональные всплески, ему сложно долго концентрировать внимание. Кроме этого, страдает и тело – ткани быстрее изнашиваются, наблюдается преждевременное старение. Поэтому недопустимо применять различные препараты и радикальные методы ускорения обмена веществ для похудения. В рамках снижения веса вполне достаточно обычных правил нормализации метаболизма.

Лечение болезней обмена веществ достаточно разнообразно и зависит от конкретного типа заболевания. Врожденные патологии, связанные с нехваткой ферментов (ферментопатии), успешно лечатся с помощью специальных диет. Например, фенилкетонурию можно полностью купировать, если исключить из рациона ребенка продукты с высоким содержанием белка и с рождения давать специальные смеси, в составе которых нет финилаланина. Если при таком нарушении обмена веществ питание будет правильным, в организме не будут накапливаться вредные вещества и продукты распада. А это значит, что ребенок не будет страдать от интоксикации, физическое и психическое развитие будет проходить, как у здоровых детей.

Диетотерапия является ключевой в лечении подагры, начальной стадии сахарного диабета 2-го типа и преддиабета (метаболического синдрома).

Лечение нарушений обмена веществ, связанных с гормональным дисбалансом, проходит по другой схеме. Здесь ключевым является восстановление нормального гормонального фона. При повышенной выработке веществ прописываются ингибиторы синтеза гормонов. Если обмен веществ нарушен вследствие нехватки вещества – назначается гормонотерапия. Нужно понимать, что серьезные заболевания обмена веществ требуют пожизненной терапии – лечебные диеты нужно будет соблюдать постоянно, а назначенные медикаменты принимать без перерывов.

Организм способен накапливать получаемую с пищей энергию. Часть глюкозы откладывается в печени в виде гликогена, однако его запасы ограничены и не сохраняются долгое время. Главным долгосрочным накопителем энергии в организме является жир. И для того чтобы уменьшить его количество, необходимо увеличить энергетические затраты. Какой обмен веществ помогает это сделать? У людей с интенсивным метаболизмом глюкоза расходуется быстрее, а значит, и организм быстрее переходит к расщеплению жира. Более того, при быстром метаболизме полученная глюкоза тоже расходуется быстро и просто не откладывается в виде запасов. У людей с замедленными реакциями обмена веществ глюкозы хватает на дольше, и при той же калорийности рациона они могут накапливать жир. По этой же причине им сложнее избавляться от лишних килограммов, поскольку неизрасходованная глюкоза не дает перейти к расщеплению жиров. Поэтому для того чтобы похудеть, обмен веществ должен быть довольно интенсивным. И конечно людям с медленным метаболизмом следует нормализовать обменные процессы, иначе диеты и спортивные упражнения не окажут должного эффекта.

Суть обмена веществ для поддержания веса

Главная задача худеющего человека – тратить энергии больше, чем получать с продуктами питания. Для этого нужно сначала определить количество калорий, которые сжигаются в день (основной обмен веществ + физическая активность), и после можно уменьшить калорийность рациона или увеличить энергетические затраты. Диетологи советуют уменьшать калорийность рациона за счет «пустых» продуктов – быстрых углеводов, фастфуда и другого.

Недопустимо исключать из рациона блюда, богатые витаминами и микроэлементами, потому что это может привести к нарушению обмена веществ в клетках организма. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно быть в таких пределах: углеводы – 20%, белки – 40-50%, жиры – 30%. Большее уменьшение основных компонентов питания приведет к нарушениям системы обмена веществ. Увеличить энергетические затраты проще всего с помощью спортивных тренировок. При этом нужно помнить, что на обмен веществ благотворно влияют только регулярные занятия спортом – 4-7 раз в неделю. В таком случае организм входит в привычный ритм и быстрее увеличивает энергозатраты. Нерегулярные тренировки даже с высокой интенсивностью способны лишь временно ускорить метаболизм.

Низкокалорийные диеты и обмен веществ

Одна из основных ошибок худеющих – кардинальное сокращение калорийности рациона. Организм человека способен подстраиваться под условия, и если он входит в режим, при котором энергии не хватает даже для покрытия основного метаболизма, реакции обмена веществ замедляются. В результате кардинальные диеты приводят к таким последствиям: Во время похудения постепенно замедляется скорость снижения веса, после масса может не уменьшаться вовсе. Интенсивно уменьшается мышечная масса, поскольку она требует больше энергии, чем жировая. Человек испытывает постоянное чувство голода. Если же уменьшение калорийности приводит к снижению основного обмена веществ на 30-35%, то развивается дистрофия. После возвращения к обычному рациону даже стандартная калорийность оказывается чрезмерной и приводит к набору веса.

Наиболее опасно длительное голодание и радикальные диеты нарушением белкового обмена веществ. В результате исчезает чувство голода, развивается анорексия, а потребляемые полезные вещества не усваиваются организмом. Какой обмен веществ необходим для похудения Для того чтобы похудеть, обмен веществ не обязательно должен быть очень быстрым. Наоборот, лучше всего процесс идет при нормальном метаболизме.

Человеку следует на 200-300 калорий сократить стандартную норму: Для женщин – до 2000-2200 калорий. Для мужчин – до 2300-2500 калорий. Желательно выполнять ежедневные физические нагрузки – больше ходить пешком, делать зарядку, выбрать подходящий спорт. Если при таком режиме человек не худеет, вполне возможно, у него есть нарушения метаболизма – замедленный обмен веществ. Если при этом индекс массы тела превышает 40 (морбидное ожирение), высока вероятность того, что человек страдает метаболическими заболеваниями. В этом случае необходима консультация врача, полная диагностика и лечение, нормализующее обмен веществ. Самолечение может лишь ухудшить ситуацию.

Кардинально изменить обмен веществ в организме не получится – возраст, предрасположенность и прочие факторы все равно будут влиять на проходящие процессы. Однако добиться нормализации метаболизма вполне возможно, ведь при отсутствии нарушений лишний вес появляется крайне редко.

Главные способы улучшения обмена веществ:

  • Дробное питание (5-6 раз в день небольшими порциями).
  • Потребление достаточного количества воды (не менее 1,5 литров в день).
  • Активный образ жизни.
  • Ограждение себя от стрессов.
  • Соблюдение режима дня.

Реакции обмена веществ: факторы, влияющие на метаболизм

Даже для тех, кто не ставит себе задачу похудеть, обмен веществ – важная тема. Ведь правильно протекающие процессы в организме обеспечивают высокий иммунитет, сохраняют органы и ткани в норме (замедляется процесс старения), помогают телу быстро восстанавливаться после болезней и избегать осложнений. Нарушения обмена веществ всегда ведут к ухудшению общего состояния, на их фоне могут развиваться различные хронические болезни и прочее.

Обмен веществ и питание

Для обмена веществ питание играет важнейшую роль. Ведь именно с едой организм получает необходимые вещества. Для того чтобы метаболизм был в норме, рекомендуется: Отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием витаминов и микроэлементов – свежим овощам и фруктам. Сохранять баланс жиров, белков и углеводов. Кардинальное сокращение или полное исключение одного из этих компонентов ведет к нарушению обмена веществ в клетке. Уменьшить количество быстрых углеводов – сахара, сдобы, сладостей, выпечки и макаронных изделий из муки 1-го сорта, картофеля. Уменьшить потребление насыщенных жиров (в основном жирные сорта мяса – свинина, баранина и прочее), организация American Heart Association отводит для них в рационе не более 7%. А трансжиры (особенно много их в жареной пище, фастфуде, кондитерских изделиях и прочем) – полностью исключить. Такие липиды достаточно пассивны и практически не участвуют в обмене веществ, зато могут налипать на стенках сосудов и приводить к атеросклерозу. Витаминные и минеральные комплексы использовать только по назначению врача. Система обмена веществ может быть нарушена не только нехваткой, но и переизбытком витаминов и микроэлементов.

Обмен веществ и спорт

Любая физическая активность повышает обмен веществ в клетке и тканях – в ходе тренировки метаболизм может ускориться в 8 раз. Однако такая интенсивность носит временный характер и напрямую изменить основной обмен веществ не может. При этом ускорение процессов наблюдается не только во время тренировки, но и спустя некоторое время после нее. Это называется «кислородным долгом» – избыточным потреблением кислорода после физической нагрузки, которое сопровождается повышенным сжиганием калорий. Кислородный долг может длиться от 35 минут до нескольких часов. Кроме этого, влияние спорта на обмен веществ в организме связано и с наращиванием мышечной массы. Чем больше занимается человек, тем больше мышц будет в его теле (при правильном рационе питания). А это в свою очередь скажется уже на основном метаболизме – обмене веществ в состоянии покоя. Интенсивность реакций в мышечной ткани в 3 раза больше, чем в жировой. Поэтому людям с атлетическим телосложением легче держать вес в норме, у них меньший риск развития приобретенных нарушений метаболизма.

Обмен веществ и образ жизни

На систему обмена веществ влияет и ряд других факторов, многие из которых связаны с образом жизни человека. Среди наиболее значимых:

  • Режим дня, сон. Циркадный ритм непосредственно сказывается на выработке гормонов и протекании биологических процессов. Нарушение режима может стать существенной угрозой для здоровья. Например, гормон мелатонин (гормон сна) вырабатывается в темное время суток, пока человек спит. Его низкий уровень отражается на других гормонах (в первую очередь, щитовидной железы), замедляет обмен веществ, способствует задержке в организме токсинов.
  • Стрессовые ситуации. Во время стресса или сильного нервного напряжения в кровь выбрасывается кортизол. Повышенный уровень гормона способствует разрушению мышечной ткани и наращиванию жира. Кроме этого, он понижает уровень тестостерона и негативно влияет на усвоение кальция (приводит к остеопорозу).
  • Пребывание на свежем воздухе. Без кислорода многие процессы обмена веществ в тканях и клетках невозможны, поэтому прогулки н свежем воздухе способны улучшать метаболизм.
  • Употребление алкоголя. Большие количества спирта негативно влияют на состояние организма и нарушают обмен веществ. Вызвано это самим веществом, которое участвует в метаболизме, и его действием на органы. В частности, нарушается работа печени, которая играет важную роль в выведении токсинов. Также у употребляющих алкоголь повышен уровень глюкозы в крови, при этом фиксируется дефицит магния, калия и кальция.опубликовано econet.ru.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

источник